ชื่อของจาน chafing มาจากคำภาษาฝรั่งเศสว่า chauffer ซึ่งแปลว่า 'เตาหรือเครื่องทำความร้อนแบบพกพาขนาดเล็ก' ตามชื่อของมัน จาน chafing หรือ chafer เชิงพาณิชย์เป็นอุปกรณ์พกพาที่ช่วยให้อาหารอุ่น ไม่ได้ใช้ในการปรุงอาหาร แต่เพื่อนำเสนอและเสิร์ฟอาหารอุ่น ๆ จาน chafing เชิงพาณิชย์คือกระทะปรุงอาหารหรือเสิร์ฟที่ทำจากโลหะบนขาตั้งโดยมีเตาแอลกอฮอล์บรรจุเชื้อเพลิงกัดกร่อนไว้ด้านล่าง ใช้สำหรับปรุงอาหารที่โต๊ะหรือเป็นเครื่องอุ่นอาหารเพื่ออุ่นอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ เป็นวิธีที่ประหยัดและสะดวกในการเก็บอาหารของคุณให้อุ่นได้นานถึงสองถึงหกชั่วโมง
จาน chafing โลหะสามารถแบ่งออกเป็นสามส่วนหลักๆ ได้แก่ โครง/ขาตั้ง กระทะ และฝาปิด เชื้อเพลิงการเสียดสีจะทำให้น้ำในกระทะร้อนและอุ่นอาหารในกระทะโดยอ้อมโดยไม่ทำให้อาหารแห้ง จาน chafing แบบไฟฟ้าไม่จำเป็นต้องใช้เชื้อเพลิง chafing เพื่อให้อาหารอุ่น แต่ก็ยังต้องการน้ำเพื่อให้อาหารร้อนทางอ้อม เหมาะสำหรับห้องจัดเลี้ยง บุฟเฟ่ต์ หรืองานจัดเลี้ยงของคุณ จานอุ่นโลหะ Shionp มีให้เลือกหลายสไตล์ เช่น เตาแม่เหล็กไฟฟ้า แบบใช้แล้วทิ้ง และแบบไฟฟ้า ไม่ว่าคุณกำลังมองหาการยกระดับภาพลักษณ์ของจุดเสิร์ฟอาหารของคุณ หรือปรับปรุงการจัดวางบุฟเฟ่ต์ของคุณเพื่อให้แขกใช้บริการได้ง่ายขึ้น คุณสามารถค้นหาจานอุ่นเชิงพาณิชย์ที่เหมาะกับธุรกิจของคุณได้ที่นี่
ข้อดีของจาน Chafing เชิงพาณิชย์
● มีขนาดใหญ่เนื่องจากความจุ
● ช่วยให้อาหารอุ่นและมีกลิ่นหอมคงเดิมได้ยาวนานขึ้น
● การออกแบบน้ำหนักเบาแบบพับได้ช่วยให้พกพาสะดวก
● สแตนเลสที่ทนต่อการกัดกร่อนช่วยเพิ่มความทนทาน
